嘉義縣製茶業職業工會

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2026-10-21

【115年下半年度｜茶葉感官專業人才初級訓練班第02期】考照成果分享

一次次的品評與操作，只為了讓自己的感官更加精準。
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由「嘉義縣製茶業職業工會」辦理的【115年下半年度｜茶葉感官專業人才初級訓練班第02期】已完成完整訓練課程，並進一步完成茶葉感官品評初級能力鑑定考照！
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本期學員透過課程與反覆練習，從茶葉產地、品種、製程，到基礎味覺、茶乾、水色、滋味的辨識，逐步培養茶葉品質判斷與感官品評能力。
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恭喜所有完成訓練並參與考照的學員！從課堂上的第一次品評，到一次又一次的練習；從「覺得這杯茶好喝」，到能夠進一步說明它為什麼好、哪裡不同、品質差異從何而來——這就是專業能力一步一步累積的過程。
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一杯茶，是風味；一次品評，是判斷；持續學習，才能將對茶的熱愛化為專業。
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感謝講師與助教團隊的用心指導，也謝謝每位學員的認真投入，讓這段60小時的學習旅程收穫滿滿；我們將持續培育茶產業人才，陪伴更多夥伴精進專業，讓台灣茶的品質與實力持續提升！