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2026-10-21
【115年下半年度｜茶葉感官專業人才中級訓練班第02期】考照紀實
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本次鑑定不只是考驗茶葉知識，更重視感官辨識、品評判斷與實際操作能力：
１ 學科測驗｜檢視茶葉感官品評專業知識
２ 苦澀味測驗｜訓練對茶湯滋味的辨識能力
３ 茶葉拼對測驗｜考驗茶葉辨識與判斷能力
４ 實務操作測驗｜包含準備作業與沖泡作業
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從平時課堂中的茶葉香氣、滋味與水色辨識，再到標準化沖泡的術科操作，每一次練習，都是為了讓學員面對正式測驗時，能夠更加熟悉流程、穩定發揮。
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感謝所有學員在訓練期間的認真投入，也謝謝講師與助教團隊一路以來的專業指導與陪伴，協助大家一步步累積實力、迎接挑戰！
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祝福所有參與本次鑑定的學員，都能收穫理想的成果！也期待大家將這段時間所學運用於未來的茶葉品評與製茶實務中，持續精進、累積專業。
