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2026-07-02
2026【海峽兩岸鬥茶－兩岸交流爭霸賽活動】（永福交流賽）技能競賽花絮
【2026海峽兩岸鬥茶－兩岸交流爭霸賽】（永福交流賽）活動花絮
〖一脈烏龍香・技藝鑄匠心－茶葉加工工職業技能競賽（臺式烏龍茶）〗
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本次競賽匯聚來自兩岸的製茶職人，以臺式烏龍茶－金萱（清香型）為競賽茶種，透過理論測驗及實作競賽，全面展現製茶專業知識與實務技術。
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競賽期間，選手須獨立完成曬青、搖青、殺菁、揉捻、團揉整形等製茶流程，從茶菁到成品，每一道工序都考驗著製茶經驗、技術掌握與臨場判斷能力。
評審團則依據國家職業技能競賽標準，從理論知識、製茶工藝及成品品質等面向進行綜合評分，充分展現競賽的專業性與公正性。
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除了競賽本身，活動也安排交流參訪與經驗分享，讓兩岸茶產業工作者彼此觀摩、互相學習，從茶園管理、製茶工藝到產業發展，激盪出更多交流與合作的火花。
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恭喜所有獲獎選手，也向每一位全力投入競賽的製茶師致上最高敬意。每一片好茶的背後，都凝聚著對製茶工藝的堅持與熱愛；每一次交流，也都是彼此精進、共同成長的契機。
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與大家分享本次競賽的精彩花絮
